Segundo o professor Paul Durham da Missouri State University, o chocolate, quando consumido no estado puro, impediria a presença das proteínas responsáveis pela resposta inflamatória associada à dor. Esta conclusão resultou de várias experiências realizadas em ratos nesta Universidade dos EUA.
Ou seja, eis mais uma razão para ir ali ao armário e abrir aquela tablete de chocolate. Ou seria se não a tivesse comido já.
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